vin-rouge

Côtes du Roussillon Tautavel 2015

Domaine Pierre Pelou

Cuvée Tramontane

Rouge

L'avis de Christophe

Rouge grenat. Nez de fruits noirs et rouges légèrement épicés évoluant sur un coté fruits compotés. Bouche vive mais équilibrée entre le fruit et les épices avec une pointe d’amertume.

Cépage

55 % grenache Noir – 35 % Syrah – 10 % Carignan

Languedoc-Roussillon: Côtes du Roussillon Villages

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON VILLAGES (1977)
Sur 32 communes du Nord de l’appellation, le vignoble est implanté sur des coteaux secs et caillouteux. Seuls les vins rouges peuvent prétendre à l’appellation Côtes du Roussillon Villages, appellation qui peut être complétée par les mentions géographiques : Caramany ; Lastour-de-France ; Lesquerde ; Tautavel. L’élevage plus long que les Côtes du Roussillon donne des vins puissants et concentrés sur de belles structures. Cépages autorisés : Carignan (max 70%), Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Lledoner Pelut.

A propos du vigneron

Domaine Pierre Pelou 66720 Tautavel

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Paté en croûte de canard

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

04/12/2017

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Forbach Groupe des Thèmes

DATE D'ACHAT

04/2017

LIEU D'ACHAT

Salon Toul

PRIX D'ACHAT

8.00 €

Régions

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