vin-rouge

Languedoc Cabrières 2019

Domaine L'Estabel

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Rouge

L'avis de Christophe

Rouge grenat violacé. Au départ quelques arômes de fermentation qui disparaissent rapidement . Puis un nez épicé avec cannelle, poivre et girofle, fruits compotés et cacao. En évoluant des arômes de thym et de réglisse se rajoutent. En bouche, vif avec une légère amertume de zan et des arômes de fruits rouges cuits.

Cépage

Grenache – Syrah – Carignan 

Languedoc-Roussillon: Languedoc

NIVEAU D’APPELLATION :AOC régionale : LANGUEDOC (2007) (ex:Coteaux du Languedoc 1985)
Sur les départements de l’Aude, du Gard, de l’Herault et des Pyrénées Orientales le Languedoc produit des vins blancs, rouges, rosés, effervescents (Blanquette de Limoux) et Vins Doux Naturels (Muscats). Un panel de cépages rouges et blancs donne des vins de cépages souvent faciles à boire ou alors des assemblages font ressortir la complexité des différents terroirs.

A propos du vigneron

Domaine L’Estabel 34 800 Cabrières

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Cassoulet aux saucisses de Toulouse

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

30/08/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Groupe de vacances

DATE D'ACHAT

04/2020

LIEU D'ACHAT

Foire Auchan

PRIX D'ACHAT

6.00€

Régions

Pour toute info :

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