vin-rouge

Languedoc 2017

Domaine Mas de Martin

Cuvée Ultreïa

Rouge

L'avis de Christophe

Rouge cerise noire intense. Nez puissant de bois noble, alcool, épices, sirop de violette, framboises et cassis cuit. En évoluant, on garde des arômes de fruits noirs, minéral, grillé et pierre à fusil. En bouche, rond et puissant avec un bel équilibre et beaucoup de puissance. On retrouve les arômes du nez.

Cépage

70 % Syrah – 30 % Grenache. Elevage 18 mois en fûts de chêne neufs. Rendement 35 hl/ha.

Languedoc-Roussillon: Languedoc

NIVEAU D’APPELLATION :AOC régionale : LANGUEDOC (2007) (ex:Coteaux du Languedoc 1985)
Sur les départements de l’Aude, du Gard, de l’Herault et des Pyrénées Orientales le Languedoc produit des vins blancs, rouges, rosés, effervescents (Blanquette de Limoux) et Vins Doux Naturels (Muscats). Un panel de cépages rouges et blancs donne des vins de cépages souvent faciles à boire ou alors des assemblages font ressortir la complexité des différents terroirs.

A propos du vigneron

Mas de Martin 34 160 Saint Bauzille de Montmel

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Canard aux cerises confites

GARDE POTENTIELLE

6-8 ans

DATE DE DEGUSTATION

11/04/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Commune

DATE D'ACHAT

03/2022

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

27.00€

Régions

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