vin-rouge

Fitou 2015

Domaine Bertrand Bergé

Cuvée La Boulière

Rouge

L'avis de Christophe

L’avis de Christophe : Belle robe pourpre intense et un beau gras. Nez de fruits noirs avec du fruit et de la fleur de sureau. Quelques petites touches d’épices et d’herbes aromatiques. Puissant et rond en bouche avec une belle longueur et un équilibre parfait. A attendre 2 ans avant de déguster.

Cépage

Carignan + Grenache + Mourvèdre passés 18 mois en 1/2 muids. Rendement moyen de 30 hl/ha.

Vin du Languedoc Fitou

NIVEAU D’APPELLATION : AOC FITOU (1948)
Première AOC de vin rouge reconnue dans le Languedoc, entre l’étang de Leucate et le mont Tauch, les Fitous sont des vins puissants et charpentés aux arômes de fruits rouges, poivre, fruits noirs, évoluant sur de la truffe, cuir et gibier.
En accord sur des gibiers en sauce ou des fromages. Avec un minimum de 60 % de Grenache Noir+ Carignan assemblé avec Syrah et Mourvèdre.

A propos du vigneron

Domaine Bertrand Bergé  11350 Paziols

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L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Côtes de sanglier grillées

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

09/04/2018 + 01/06/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + Dourdhal

DATE D'ACHAT

02/2018

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

19,00 €

Régions

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