vin-rouge

Fitou 2015

Domaine Bertrand Bergé

Cuvée Jean Sirven

Rouge

L'avis de Christophe

L’avis de Christophe : Belle robe pourpre intense avec de beaux reflets violets. Un nez puissant de fruits macérés, réglisse, vanille caramélisée, quelques épices douces et légèrement floral. Très puissant en bouche avec beaucoup de matière d’alcool, d’épices et de beaux tanins.

Cépage

45% Carignan + 45% Syrah + 10% Grenache sur un rendement moyen de 25 hl/ha. Passé 18 mois en fûts neufs

Vin du Languedoc Fitou

NIVEAU D’APPELLATION : AOC FITOU (1948)
Première AOC de vin rouge reconnue dans le Languedoc, entre l’étang de Leucate et le mont Tauch, les Fitous sont des vins puissants et charpentés aux arômes de fruits rouges, poivre, fruits noirs, évoluant sur de la truffe, cuir et gibier.
En accord sur des gibiers en sauce ou des fromages. Avec un minimum de 60 % de Grenache Noir+ Carignan assemblé avec Syrah et Mourvèdre.

A propos du vigneron

Domaine Bertrand Bergé  11350 Paziols

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

A attendre quelques années.

GARDE POTENTIELLE

10 ans

DATE DE DEGUSTATION

09/04/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes

DATE D'ACHAT

02/2018

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

37,00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

2 × deux =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est