vin-rouge

Fitou 2016

Domaine Les Mille Vignes

Cuvée Dennis Royal

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noire violacée. Nez puissant de kirsch, d’alcool de prune et un peu de fumée. En évoluant, beaucoup plus d’épices, de l’églantine et de la fraise fraîche En bouche, une première impression très douce de fruits confiturés puis des épices et un peu d’alcool qui donnent une belle structure.

Cépage

Dominante de Carignan de + de 75 ans.

Vin du Languedoc Fitou

NIVEAU D’APPELLATION : AOC FITOU (1948)
Première AOC de vin rouge reconnue dans le Languedoc, entre l’étang de Leucate et le mont Tauch, les Fitous sont des vins puissants et charpentés aux arômes de fruits rouges, poivre, fruits noirs, évoluant sur de la truffe, cuir et gibier.
En accord sur des gibiers en sauce ou des fromages. Avec un minimum de 60 % de Grenache Noir+ Carignan assemblé avec Syrah et Mourvèdre.

A propos du vigneron

Domaine Les Mille Vignes 11 480 La Palme

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Baron d’agneau au four

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

07/02/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt groupe commun

DATE D'ACHAT

02/2020

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

45,00 €

Régions

Pour toute info :

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