Igp Hérault 2018
Domaine de La Dourbie
Cuvée Oscar
Rouge
L'avis de Christophe
Rouge pourpre intense. Nez de fruits rouges, fraises de bois, groseille avec un peu d’épices. Au second nez, les épices sont lus puissantes et on trouve par moments une doucheur de fruits noirs. En bouche, équilibre avec une certaines acidité et et une sensation de fruits macérés.
Cépage
50 % Carignan – 20 % Cinsault – 15 % Syrah – 15 % Grenache. Rendement de 40 Hl/Ha. Élevé en cuves inox.
Languedoc-Roussillon Igp Vins de Pays
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
A propos du vigneron
Domaine de La Dourbie 34 800 Canet
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Tripes à la mode
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
14/08/2020
LIEU DE DEGUSTATION
V’Ignobles
DATE D'ACHAT
04/2020
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
9.00 €
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