IGP Pays d'Aude Côte de Prouilhe 2018
Château de Cointes
Cuvée Merlot
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire intense. Les arômes de cerises bien mûres sont dominants sur le premier nez, puis en ouvrant le vin on trouve un peu de floral (coquelicots, lavande) et même un peu d’épices grillées. En bouche, le fruité est toujours présent avec un peu d’acidité et de doux tanins.
Cépage
100 % Merlot.
Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Aude
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011
La région de production correspond à presque tout le département de l’Aude. Des mentions géographiques complémentaires (Cotes de Lastours, Hauterive, Côte Révée, Pays de Cucugnan…) peuvent compléter l’appellation qui produit les 3 couleurs de vin.
A propos du vigneron
Château de Cointes 11 290 Roullens
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Canard grillé aux herbes
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
05/06/2020
LIEU DE DEGUSTATION
V’Ignobles
DATE D'ACHAT
02/2020
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
5.50 €
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Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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