IGP Pays de Hauterive 2015
Domaine de Mingraut
Cuvée Sensuelle
Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat tuilé légèrement terne. Nez de cassis macéré, liqueur de mures et cèdre avec de l’alcool. En évoluant on retrouve des arômes de cassis, réglisse, moka et un peu d’alcool/eucalyptus. En bouche une belle douceur puis une grande puissance alcoolique et épicée. Beau Grenache.
Cépage
100 % Grenache vendangé à surmaturité, vinifié en cuves.
Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Oc
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
A propos du vigneron
Domaine Mingraut 11 700 Hauterive
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Magret de canard aux cerises
GARDE POTENTIELLE
4-6 ans
DATE DE DEGUSTATION
18 et 19/11/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes + Je dis Vin
DATE D'ACHAT
02/2019
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
15.00 €
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