vin-rouge

IGP Pays de Hauterive 2015

Domaine de Mingraut

Cuvée Sensuelle

Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat tuilé légèrement terne. Nez de cassis macéré, liqueur de mures et cèdre avec de l’alcool. En évoluant on retrouve des arômes de cassis, réglisse, moka et un peu d’alcool/eucalyptus. En bouche une belle douceur puis une grande puissance alcoolique et épicée. Beau Grenache.

Cépage

100 % Grenache vendangé à surmaturité, vinifié en cuves.

Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Oc

NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex «  Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.

A propos du vigneron

Domaine Mingraut 11 700 Hauterive

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Magret de canard aux cerises

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

18 et 19/11/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes  + Je dis Vin

DATE D'ACHAT

02/2019

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

15.00 €

Régions

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