vin-rouge

IGP Coteaux d'Aujac 2010

Gilbert Bischéri

cuvée des Cépages oubliés

Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat tuile. Nez puissant de fruits évolués, pruneaux et un peu de terres noires. En évoluant on sent une évolution rapide. En bouche, équilibré sur le fruit cuits et l’acidité.

Cépage

Clinton – Isabelle- Taylor – Couderc – Cunnigham – Chatus…

Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Oc

NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex «  Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.

A propos du vigneron

Gilbert Bischéri 30 460 Lasalle

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Terrines de lièvre

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

02/07/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Groupe Privé

DATE D'ACHAT

09/2012

LIEU D'ACHAT

Au Domaine

PRIX D'ACHAT

Pas de vente

Régions

Pour toute info :

2 réponses

  1. Bonjour,
    J’anime un club de dégustation à Flévy (entre Metz et Thionville). Pour la saison prochaine, j’aimerai faire une soirée « cépages hybrides résistants / cépages interdits ». Si j’ai bien compris (de ce que j’ai trouvé sur internet) vous avez (ou avez eu) des vins de Gilbert BISCHERI. Est-ce que vous en avez toujours ? Possible d’en acheter une ? Ou me dire comment m’en procurer ? D’avance merci

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