IGP Coteaux d'Aujac 2010
Gilbert Bischéri
cuvée des Cépages oubliés
Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat tuile. Nez puissant de fruits évolués, pruneaux et un peu de terres noires. En évoluant on sent une évolution rapide. En bouche, équilibré sur le fruit cuits et l’acidité.
Cépage
Clinton – Isabelle- Taylor – Couderc – Cunnigham – Chatus…
Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Oc
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
A propos du vigneron
Gilbert Bischéri 30 460 Lasalle
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Terrines de lièvre
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
02/07/2021
LIEU DE DEGUSTATION
Groupe Privé
DATE D'ACHAT
09/2012
LIEU D'ACHAT
Au Domaine
PRIX D'ACHAT
Pas de vente
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Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales
Made in Moselle-Est
4 Responses
Bonsoir,
J’ai eu à connaître le « Clinton » dans un coin de l’Ardèche méridionale il y a bien longtemps, et j’ai pu apprécier ce vin atypique de la production Française… Ce cépage a longtemps été interdit, mais j’ai appris récemment que cette interdiction « Européenne » avait été levée… En conséquence, j’aimerais en connaître la disponibilité (en prenant en considération que ce vin ne « voyage » pas très bien.
Je vous remercie par avance pour l’attention que vous aurez bien voulu accorder à ma requête.
Très cordialement
Philippe DELVOIE
Bonjour
j’ai réussi à avoir qqs bouteilles pour mes dégustation par une connaissance qui s’est rendu sur place.
Je pense qu’il faut se rapprocher du vigneron qui pourra vous donner les modalités si jamais il est prêt à en vendre
Cdlt
C FAust
Bonjour,
J’anime un club de dégustation à Flévy (entre Metz et Thionville). Pour la saison prochaine, j’aimerai faire une soirée « cépages hybrides résistants / cépages interdits ». Si j’ai bien compris (de ce que j’ai trouvé sur internet) vous avez (ou avez eu) des vins de Gilbert BISCHERI. Est-ce que vous en avez toujours ? Possible d’en acheter une ? Ou me dire comment m’en procurer ? D’avance merci
Bonjour
j’ai un filon pour avoir qqs bouteilles sur l’année. Mais pas de quoi en revendre. Désolé.