vin-rouge

IGP Hérault 2018

Domaine La Dourbie

Cuvée Joseph

Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat intense. Le nez est rond et gourmand avec des arômes de fruits rouges et noirs cuits et légèrement macérés. .En évoluant, l’alcool et la framboise cuite apparaissent et viennent confire le vin avec également de petite touche macération. EN bouche, vin puissant et équilibré avec un beau fruits acidulé et un bel équilibre.

Cépage

100 % Carignan. Rendement de 20 hl/ha. Élevé pour 1/4 en cuves béton, 1/4 en fûts de 5 ans, 1/4 en fûts de 10 ans et 1/4 en cuve ovoïde en grès. Puis assemblés.

Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Aude

NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 
La région de production correspond à presque tout le département de l’Aude. Des mentions géographiques  complémentaires (Cotes de Lastours, Hauterive, Côte Révée, Pays de Cucugnan…) peuvent compléter l’appellation qui produit les 3 couleurs de vin. 

A propos du vigneron

Domaine La Dourbie 34 800 Canet

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Poivrons grillés

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

14/08/2020

LIEU DE DEGUSTATION

V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2020

LIEU D'ACHAT

Au domaine (Mr Risse)

PRIX D'ACHAT

14.00 €

Régions

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