IGP Pays d'Oc 2020
Vignobles David
Cuvée Fleur de sel
Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe or clair tirant sur le vert. Nez léger avec un peu de fruits blancs, et amandes. En évoluant, un peu de floral, miel et quelques arômes d’évolution (bois et foin). En bouche, léger, faible acidité et un peu de gras.
Cépage
91 % Chardonnay – 9 % Grenache Gris
Languedoc-Roussillon: IGP Pays d'Oc
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
A propos du vigneron
Vignobles David 30 210 St Hillaire d’Ozilhan
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Mise en bouche
GARDE POTENTIELLE
2 ans
DATE DE DEGUSTATION
09/05/2022 + 03+05/10/2022 + 04/11/2022 + 24/04/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Techniques + Vouters Thèmes + Sarreguemines + Dourdhal + Vouters Technique
DATE D'ACHAT
03/2022
LIEU D'ACHAT
Salon Strasboug
PRIX D'ACHAT
10.00 €
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