vin-rouge

IGP Saint Guilhem Le Désert 2018

Domaine Mas de Martin

Cuvée Ecce Vino (Première cuvée)

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre violacé avec de belles larmes. Nez de terroir minéral, végétal, groseille à maquereau. En évoluant, le nez est plus épicé, poivré, fruits noirs avec de l’alcool et un peu de grillé. En bouche, puissant et doux à la fois. Des épices et quelques beaux tanins avec beaucoup de structure et une belle longueur.

Cépage

Cabernet Sauvignon – Vieux Grenache – Morastrel. Rendement 25 hl/ha. Elevé 12 mois en fûts. 

Languedoc-Roussillon: IGP

NIVEAU D’APPELLATION : IGP Saint Guilhem Le Désert (2011)

Au pied des montagnes cévenoles et du plateau du Larzac on trouvera des vins blancs, rosés et rouge, ainsi que quelques rouges issus de raisins en surmaturité. 

 

A propos du vigneron

Domaine Mas de Martin 34 160 Saint Bauzille de Montmel

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L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Tournedos de canard

GARDE POTENTIELLE

6-8 ans

DATE DE DEGUSTATION

11/04/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Commune

DATE D'ACHAT

02/2022

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

35.00 €

Régions

Pour toute info :

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