La Clape 2017
Domaine Combe des Ducs
Cuvée Pierre de Mer
Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat violacé. Nez de fruits rouges et noirs avec quelques épices et un peu de floral. En évoluant des arômes frais et acides apparaissent. En bouche on retrouve la fraîcheur du nez avec un vin agréable et léger.
Cépage
Syrah – Grenache – Carignan – Mourvèdre.
Languedoc-Roussillon : La Clape
NIVEAU D’APPELLATION : AOC (2015)
« La Clape » qui signifie le tas de terre en occitan est une ancienne dénomination géographique de l’appellation Languedoc. Située entre Narbonne et la mer, l’appellation produits surtout des rouges (80%) issus obligatoirement d’un assemblage ou Syrah, Grenache et Mourvèdre sont présents à plus de 70%. L’assemblage Grenache Blanc/Bourboulenc doit quant à lui représenter au minimum 60% pour les vins blancs
A propos du vigneron
Domaine Combe des Ducs 11 560 Fleury
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
En été légèrement rafraîchi.
GARDE POTENTIELLE
2 ans
DATE DE DEGUSTATION
13 et 20/01/2020
LIEU DE DEGUSTATION
UPT Forbach Techniques et Thèmes
DATE D'ACHAT
07/2019
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
10.00 €
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