vin-rouge

La Clape 2017

Domaine Combe des Ducs

Cuvée Pierre de Mer

Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat violacé. Nez de fruits rouges et noirs avec quelques épices et un peu de floral. En évoluant des arômes frais et acides apparaissent. En bouche on retrouve la fraîcheur du nez avec un vin agréable et léger.

Cépage

Syrah – Grenache – Carignan – Mourvèdre.

Languedoc-Roussillon : La Clape

NIVEAU D’APPELLATION : AOC (2015) 

« La Clape » qui signifie le tas de terre en occitan est une ancienne dénomination géographique de l’appellation Languedoc. Située entre Narbonne et la mer, l’appellation produits surtout des rouges (80%) issus obligatoirement d’un assemblage ou Syrah, Grenache et Mourvèdre sont présents à plus de 70%. L’assemblage Grenache Blanc/Bourboulenc doit quant à lui représenter au minimum 60% pour les vins blancs

A propos du vigneron

Domaine Combe des Ducs 11 560 Fleury

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

En été légèrement rafraîchi.

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

13 et 20/01/2020

LIEU DE DEGUSTATION

UPT Forbach Techniques et Thèmes

DATE D'ACHAT

07/2019

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

10.00 €

Régions

Pour toute info :

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