vin-blanc

Limoux 2016

Sieur d'Arques

Cuvée Terroir de Vignes et Truffes

Blanc

L'avis de Christophe

Jaune légèrement doré. Nez de vin légèrement évolué, pipi de chat, noisette grillé, miel de sapin. En évoluant un peu de bois et de fleurs blanches fanées et de fougères fanées. En bouche, on retrouve la complexité aromatique du nez avec un beau gras et un équilibre très agréable.

Cépage

Chardonnay

Languedoc Roussillon : Limoux

NIVEAU D’APPELLATION : AOC LIMOUX (Vins mousseux 1938, vins tranquilles 1959)
Les vins mousseux, sous l’appellation Blanquette de Limoux, Limoux Méthode ancestrale sont issus du seul cépage local Mauzac. Pour les blancs secs ont utilise du Chardonnay, Chenin et Mauzac, tandis que pour les rouges, au minimum 50 % de Merlot associé aux Cot, Grenache Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon/Franc.

A propos du vigneron

Sieur d’Arques 11 300 Limoux

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Saint Jacques sur poireaux rôtis

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

28/09/2020

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Techniques

DATE D'ACHAT

09/2020

LIEU D'ACHAT

Foire Auchan

PRIX D'ACHAT

7,00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

deux × deux =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est