Malepère 2017
Château de Cointes
Cuvée Tradition
Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre intense avec encore de reflets violets. Le nez est puissant avec des arômes de fruits rouges très mûrs, un peu de violettes, paprika fumé, et une belle intensité alcoolique qui s’amplifie tout comme tous les arômes en ouvrant le vin. En bouche, le fruit est présent avec quelques tanins et une acidité qui fini sur une toute petite amertume. Peu d’évolution lors de la seconde dégustation.
Cépage
50 % Merlot – 20 % Cabernet Franc – 20 % Cabernet Sauvignon – 10 % Grenache Noir. Élevé en cuves béton.
Languedoc-Roussillon: Malepère
Au Sud/Ouest de Carcassonne, le vignoble le plus occidental du Languedoc produit des vins rouges et des rosés. Les rouges issus majoritairement de Merlot (min 50%) associé au Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault sont des vins vifs et puissant avec des arômes de truffe, fruits noirs, épices et cuir.
L’assemblage du rosé comporte au minimum 50 % de Cabernet Franc.
A propos du vigneron
Château de Cointes 11 290 Roullens
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Côtes d’agneau grillées
GARDE POTENTIELLE
3-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
05/06/2020 + 17/06/2021
LIEU DE DEGUSTATION
V’Ignobles + Dourdhal
DATE D'ACHAT
02/2020
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
7.50 €
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