Robe cerise noire profond. Au nez de beaux intenses de vanille caramélisée, mûres cuites, tarte à la myrtille caramélisée, quelques épices douces et un peu d’alcool. La bouche est puissante est équilibrée avec de beaux tanins fondus dans la matière importante de ce vin. On y retrouve des arômes de fruits noirs confits et de réglisse. Belle intensité.
Merlot – Cabernet Franc – Malbec. Vinifié en cuves puis élevé 12 mois en fûts.
Au Sud/Ouest de Carcassonne, le vignoble le plus occidental du Languedoc produit des vins rouges et des rosés. Les rouges issus majoritairement de Merlot (min 50%) associé au Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault sont des vins vifs et puissant avec des arômes de truffe, fruits noirs, épices et cuir.
L’assemblage du rosé comporte au minimum 50 % de Cabernet Franc.
Domaine La Louvière 11 300 Malviès
Gigot d’agneau à l’ail
5-7 ans
27/11/2018 + 01/02/2019+ 22/03/2019
Upt Thèmes + Dourdhal + V’Ignobles
02/2018
Salon Strasbourg
11.50 €
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