vin-blanc

Maury

Mas Karolina

Cuvée L'Irrésistible

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe dorée. Nez de fruits secs (figues, amandes) et compotés. Avec un peu d’alcool et un coté acidulé. En bouche belle douceur rehaussée par une acidité et un beau coté fruits frais/confits. Bel équilibre.

Cépage

Grenache gris – Macabéo

Languedoc-Roussillon: Maury VDN

NIVEAU D’APPELLATION : AOC MAURY (1936) VDN (Vin Doux Naturel)
L’appellation « Maury » doit être complétée obligatoirement par une des mentions suivantes : ambré ; blanc ; grenat ; tuilé. Et peut être complétée par les mentions : « hors d’âge » et/ou « rancio », uniquement pour les vins « ambré » ou « tuilé ». Grenache Noir ou Grenache Blanc sont la base des Maury selon la couleur que l’on veut obtenir. On y associe Macabeu, Syrah, Carignan ou Malvoisie. « Blanc » et « Grenat » sont élevés en milieu réducteur, « Ambré » et « Tuilé » en milieu oxydatif.

A propos du vigneron

Mas Karolina 66220 Saint-Paul-de-Fenouillet

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage persillé

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

05/12/2017 + Mai 2018

LIEU DE DEGUSTATION

Sarreguemines + Marche gourmande de Loisy

DATE D'ACHAT

02/2016

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

12.00 €

Régions

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