Languedoc 2018
Château Pech Redon
Cuvée Les Cades
Rouge
L'avis de Christophe
Rouge cerise violacé. Un nez frais et vif avec une légère acidité fruitée de la framboise. On y trouve également un peu de floral et de rondeur. Puis dans l’évolution les arômes passent sur une framboise mûre, quelques épices et un peu de bois vert. En bouche, le vin est léger et fruité, on retrouve la framboise avec un léger assèchement de la langue. Agréable à déguster.
Cépage
60 % Syrah – 30 % Cinsault – 10 % Mourvèdre. Elevé 5 mois en cuves sur lies
Languedoc-Roussillon: Languedoc
NIVEAU D’APPELLATION :AOC régionale : LANGUEDOC (2007) (ex:Coteaux du Languedoc 1985)
Sur les départements de l’Aude, du Gard, de l’Herault et des Pyrénées Orientales le Languedoc produit des vins blancs, rouges, rosés, effervescents (Blanquette de Limoux) et Vins Doux Naturels (Muscats). Un panel de cépages rouges et blancs donne des vins de cépages souvent faciles à boire ou alors des assemblages font ressortir la complexité des différents terroirs.
A propos du vigneron
Château Pech Redon 11 100 Narbonne
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Terrine de pigeons
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
04/11/2019 + 10/01/2020 + 05/02/2020
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Forbach Thèmes + Dourdhal + Sarreguemines
DATE D'ACHAT
07/2019
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
10.00 €
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