vin-rouge

Pic Saint Loup 2018

Clos des Augustins

Cuvée Le Gamin

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise intense. Nez de fruits noirs très mûrs avec des épices et un peu d’alcool. En évoluant le nez devient plus épicé et plus alcooleux, puis les fruits noirs deviennent macérés avec un peu de café et de réglisse. En bouche, vin fruité et agréable avec une petite acidité épicée. Lors de la seconde dégustation, le vin s’est arrondi et des arômes de liqueur de mûres et violette sont apparus.

Cépage

80 % Syrah – 20 % Grenache. Elevé 12 mois en alternance entre cuve et fûts.

Languedoc-Roussillon: Pic Saint Loup

NIVEAU D’APPELLATION : AOC (2017) 

Produits au Nord de Montpellier, au pied des Cévennes, le Pic Saint Loup tire son nom de la montagne qui surplombe le vignoble. Ancienne dénomination géographique d’une partie de l’appellation Coteaux du Languedoc, le Pic Saint Loup obtient sa propre AOC en 2017. Les vins rouges ou rosés sont issus principalement à partir de Grenache, Syrah et Mourvèdre

A propos du vigneron

Clos des Augustin 34 270 Saint Mathieu de Tréviers

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Terrine de faisan aux airelles.

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

13/03/2020 + 14/06/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Les V’Ignobles + Upt Groupe Commun

DATE D'ACHAT

02/2020

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

15.00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

un × 3 =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est