vin-rouge

Pic Saint Loup 2017

Clos des Augustin

Cuvée Le Sourire d'Odile

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noire avec des traces violettes et un beau gras sur le verre. Au nez beaucoup d’épices et d’alcool avec du fruits noirs (mûres et myrtilles) et des notes florales. en évoluant les épices poivrées sont plus intenses, puis le café et le zan prennent le dessus avec un peu de floral fané. En bouche, belle puissance épicée et floral avec beaucoup d’alcool mais également de la matière bien présente.

Cépage

98 % Syrah – 2 % Grenache. Elevé 14 mois en alternance entre cuve et fût neufs.

Languedoc-Roussillon: Pic Saint Loup

NIVEAU D’APPELLATION : AOC (2017) 

Produits au Nord de Montpellier, au pied des Cévennes, le Pic Saint Loup tire son nom de la montagne qui surplombe le vignoble. Ancienne dénomination géographique d’une partie de l’appellation Coteaux du Languedoc, le Pic Saint Loup obtient sa propre AOC en 2017. Les vins rouges ou rosés sont issus principalement à partir de Grenache, Syrah et Mourvèdre

A propos du vigneron

Clos des Augustin 34 270 Saint Mathieu de Tréviers

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Agneau grillé au romarin

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

13/03/2020 + 14/06/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Les V’Ignobles + Upt Forbach Groupe Commun

DATE D'ACHAT

02/2020

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

23.00 €

Régions

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