vin-rouge

Languedoc 2015

Domaine Les Coteaux de Saint Christol

Cuvée Saint Christophe Vieilles Vignes

Rouge

L'avis de Christophe

Rouge cerise noire intense. Nez puissant de bois noble, kirsch, épices, sirop de violette, framboises et cassis cuit. En évoluant, on garde des arômes de fruits noirs, minéral, grillé et un peu fumé/grillé. En bouche, rond avec un bel équilibre et quelques touches épicées. On retrouve les arômes du nez.

Cépage

50 % Syrah – 30 % Grenache – 20 % Carignan. Rendement 40 hl/ha.

Languedoc-Roussillon: Languedoc

NIVEAU D’APPELLATION :AOC régionale : LANGUEDOC (2007) (ex:Coteaux du Languedoc 1985)
Sur les départements de l’Aude, du Gard, de l’Herault et des Pyrénées Orientales le Languedoc produit des vins blancs, rouges, rosés, effervescents (Blanquette de Limoux) et Vins Doux Naturels (Muscats). Un panel de cépages rouges et blancs donne des vins de cépages souvent faciles à boire ou alors des assemblages font ressortir la complexité des différents terroirs.

A propos du vigneron

Les Coteaux de Saint Christol 34 400 Saint Christol

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Risotto au chorizo

GARDE POTENTIELLE

1-2 ans

DATE DE DEGUSTATION

24/08/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Groupe des vacances

DATE D'ACHAT

06/2018

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

10.00€

Régions

Pour toute info :

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