Languedoc 2015
Domaine Les Coteaux de Saint Christol
Cuvée Saint Christophe Vieilles Vignes
Rouge
L'avis de Christophe
Rouge cerise noire intense. Nez puissant de bois noble, kirsch, épices, sirop de violette, framboises et cassis cuit. En évoluant, on garde des arômes de fruits noirs, minéral, grillé et un peu fumé/grillé. En bouche, rond avec un bel équilibre et quelques touches épicées. On retrouve les arômes du nez.
Cépage
50 % Syrah – 30 % Grenache – 20 % Carignan. Rendement 40 hl/ha.
Languedoc-Roussillon: Languedoc
NIVEAU D’APPELLATION :AOC régionale : LANGUEDOC (2007) (ex:Coteaux du Languedoc 1985)
Sur les départements de l’Aude, du Gard, de l’Herault et des Pyrénées Orientales le Languedoc produit des vins blancs, rouges, rosés, effervescents (Blanquette de Limoux) et Vins Doux Naturels (Muscats). Un panel de cépages rouges et blancs donne des vins de cépages souvent faciles à boire ou alors des assemblages font ressortir la complexité des différents terroirs.
A propos du vigneron
Les Coteaux de Saint Christol 34 400 Saint Christol
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Risotto au chorizo
GARDE POTENTIELLE
1-2 ans
DATE DE DEGUSTATION
24/08/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Groupe des vacances
DATE D'ACHAT
06/2018
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
10.00€
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