Languedoc 2017
Domaine Fonjoya
Cuvée A mille années lumière
Rouge
L'avis de Christophe
Rouge pourpre intense. Nez de fruits noirs bien mûrs, épices, minéral et un peu de réglisse. En évoluant les arômes deviennent plus puissant puis les épices et l’alcool donnent de la puissance au vin. En bouche, équilibré avec une dominante de fruits noirs soutenus par quelques tanins et un peu d’épices.
Cépage
50 % Grenache – 40 % Syrah – 10 % Mourvèdre.
Languedoc-Roussillon: Languedoc
NIVEAU D’APPELLATION :AOC régionale : LANGUEDOC (2007) (ex:Coteaux du Languedoc 1985)
Sur les départements de l’Aude, du Gard, de l’Herault et des Pyrénées Orientales le Languedoc produit des vins blancs, rouges, rosés, effervescents (Blanquette de Limoux) et Vins Doux Naturels (Muscats). Un panel de cépages rouges et blancs donne des vins de cépages souvent faciles à boire ou alors des assemblages font ressortir la complexité des différents terroirs.
A propos du vigneron
Fonjoya 34 725 Saint Saturnin de Lucian
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Tortilla au chorizo
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
24/04/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Technique
DATE D'ACHAT
06/2018
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
10.00€
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