Languedoc 2021
Jeff Carrel
Cuvée : Morillon
Blanc
L'avis de Christophe
Jaune pâle très brillant et encore des reflets verts. Au nez, des arômes vif d’alcool et d’agrumes, puis un peu plus de rondeur avec des fruits blancs, foin, levure et beurre. Peu d’évolution juste plus de puissance. En bouche, une belle fraîcheur avec une pointe de sucre et de beaux arômes.
Cépage
Chardonnay avec une légère surmaturité.
Languedoc Roussillon : Languedoc
NIVEAU D’APPELLATION :AOC régionale : LANGUEDOC (2007) (ex:Coteaux du Languedoc 1985)
Sur les départements de l’Aude, du Gard, de l’Herault et des Pyrénées Orientales le Languedoc produit des vins blancs, rouges, rosés, effervescents (Blanquette de Limoux) et Vins Doux Naturels (Muscats). Un panel de cépages rouges et blancs donne des vins de cépages souvent faciles à boire ou alors des assemblages font ressortir la complexité des différents terroirs.
A propos du vigneron
Jeff Carrel 11 220 Saint Laurent La Cabrisse
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Cuisine indienne
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
09/10/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Techniques
DATE D'ACHAT
09/2023
LIEU D'ACHAT
Foire aux vins
PRIX D'ACHAT
9,00 €
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