vin-rouge

Minervois 2021

Château Vidal

Cuvée La Marquise

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noire légèrement tuilé. Nez de fruits confits, épices douces, zan et un peu de chocolat. En évoluant, encore plus de fruits et de réglisse sur une base d’épices et de liqueur de myrtilles. EN bouche, rond et équilibré. Facile.

Cépage

75 % Syrah – 25 % Grenache Noir. Élevé 12 mois en fûts de chêne. 

Languedoc-Roussillon : Minervois

NIVEAU D’APPELLATION : AOC MINERVOIS (1985)
Situé entre Narbonne et Carcassonne, à cheval sur les départements de l’Aude et de l’Hérault, le Minervois produit essentiellement des rouges. Les cépages méditérranéens classiques entrent dans l’assemblage des rouges, au minimum 60 % de Grenache/Syrah/ Mourvèdre et pas plus de 40 % de Carignan, et font des vins pourpres/violets aux arômes de fruits rouges, évoluant vers des épices, cuir, réglisse. Les blancs plutôt fruités aux arômes de fruits exotiques avec pêche/abricot.

A propos du vigneron

Alliance 11 200 Minervois

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Cuisine méditerranéenne 

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

09/04/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Creutzwald

DATE D'ACHAT

03/2024

LIEU D'ACHAT

Salon Rohrbach

PRIX D'ACHAT

7.00 €

Régions

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