Minervois 2022
Domaine Ciry Cattanea
Cuvée La Curiosité
Rouge
L'avis de Christophe
Robe noire légèrement tuilée. Nez puissant de fruits rouges et noirs en macération. Un peu de créosote et de bois exotique. En évoluant, plus de fruits, quelques épices et de la puissance alcoolique. En bouche, puissant, équilibré avec de beaux fruits noirs macérés.
Cépage
66 % Cinsault – 34 % Lledoner Pelut. Vignes de + de 50 ans. Elevé 12 mois en fûts de chêne.
Languedoc-Roussillon : Minervois La Livinière
NIVEAU D’APPELLATION : AOC MINERVOIS -LA-LIVINIERE (1999)
Au coeur du Minervois, dans des sols argilo-calcaire très pierreux, 6 communes ont droit à l’appellation Minervois-La-Livinière. Le terroir, le climat, les petits rendements, l’élevage d’au moins 12 mois en font un vin de garde puissant et intense, uniquement en rouge. Assemblage : minimum 60 % de Grenache/Syrah/ Mourvèdre et pas plus de 40 % de Carignan (+Lledoner Pelut, Cinsault…).
A propos du vigneron
Domaine Ciry Cattanea 11 800 Laure Minervois
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Canard aux cerises
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
04/03/2025 + 14/05/2025 + 30/06/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Creutzwald + MJC St Avold + Vouters Technique
DATE D'ACHAT
02/2025
LIEU D'ACHAT
Woustviller
PRIX D'ACHAT
28.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
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