vin-rouge

Minervois 2013

Domaine Léocadie

Cuvée Eden

Rouge

L'avis de Christophe

Vin dégusté en magnum. Belle couleur grenat tuilé. Nez boisé et floral (rose, violette) évoluant vers des arômes de fruits noirs, épices, cacao, pruneau et réglisse. En bouche, bien structuré avec des tanins qui fondent dans une matière bien présente et de beaux arômes.

Cépage

60 % Syrah – 30 % Grenache – 10 % Mourvèdre, Elevé 15 mos en fûts de de 1 vin.

Languedoc-Roussillon : Minervois

NIVEAU D’APPELLATION : AOC MINERVOIS (1985)
Situé entre Narbonne et Carcassonne, à cheval sur les départements de l’Aude et de l’Hérault, le Minervois produit essentiellement des rouges. Les cépages méditérranéens classiques entrent dans l’assemblage des rouges, au minimum 60 % de Grenache/Syrah/ Mourvèdre et pas plus de 40 % de Carignan, et font des vins pourpres/violets aux arômes de fruits rouges, évoluant vers des épices, cuir, réglisse. Les blancs plutôt fruités aux arômes de fruits exotiques avec pêche/abricot.

A propos du vigneron

Domaine Léocadie 34 210 Aignes

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Terrine de gibier aux airelles

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

20/12/2021

LIEU DE DEGUSTATION

Upt groupe commun

DATE D'ACHAT

05/2019

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

28.00 € (Magnum)

Régions

Pour toute info :

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