vin-rouge

Minervois 2016

Domaine Léocadie

Cuvée Eden

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre tuilé. Un nez de poivre exotique/floral avec un fraîcheur mentholée. Puis des épices, alcool, myrtilles cuites et en fin un peu de musc. La bouche est puissante, des tanins, de l’alcool et du fruit noir macéré et épicé. Belle longueur et très équilibré.

Cépage

60 % Syrah – 30 % Grenache – 10 % Mourvèdre, Elevé 15 mois en fûts de de 1 vin.

Languedoc-Roussillon : Minervois

NIVEAU D’APPELLATION : AOC MINERVOIS (1985)
Situé entre Narbonne et Carcassonne, à cheval sur les départements de l’Aude et de l’Hérault, le Minervois produit essentiellement des rouges. Les cépages méditérranéens classiques entrent dans l’assemblage des rouges, au minimum 60 % de Grenache/Syrah/ Mourvèdre et pas plus de 40 % de Carignan, et font des vins pourpres/violets aux arômes de fruits rouges, évoluant vers des épices, cuir, réglisse. Les blancs plutôt fruités aux arômes de fruits exotiques avec pêche/abricot.

A propos du vigneron

Domaine Léocadie 34 210 Aignes

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Boeuf grillé

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

21/03/2022 + 01/07/2022 + 02/11/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + Dourdhal + Sarreguemines

DATE D'ACHAT

03/2022

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

13.00 €

Régions

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