Minervois 2013
Domaine Léocadie
Cuvée Fernand Averoux
Rouge
L'avis de Christophe
Belle couleur cerise noire. Nez puissant d’épices, fruits noirs, floral (lilas, violette) avec du cacao et un peu de bois légèrement humide. La bouche est une copie conforme du nez. Vin puissant, équilibré avec quelques tanins. Lors de la seconde dégustation, le vin a été dégusté en magnum. Les arômes sont puissants et ronds, fruits rouges macérés, épicé et boisé. En bouche, souple et équilibré.
Cépage
60 % Syrah – 30 % Grenache – 10 % Mourvèdre.
Languedoc-Roussillon : Minervois
NIVEAU D’APPELLATION : AOC MINERVOIS (1985)
Situé entre Narbonne et Carcassonne, à cheval sur les départements de l’Aude et de l’Hérault, le Minervois produit essentiellement des rouges. Les cépages méditérranéens classiques entrent dans l’assemblage des rouges, au minimum 60 % de Grenache/Syrah/ Mourvèdre et pas plus de 40 % de Carignan, et font des vins pourpres/violets aux arômes de fruits rouges, évoluant vers des épices, cuir, réglisse. Les blancs plutôt fruités aux arômes de fruits exotiques avec pêche/abricot.
A propos du vigneron
Domaine Léocadie 34 210 Aignes
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Tournedos de biche
GARDE POTENTIELLE
6-8 ans
DATE DE DEGUSTATION
07/10/2018 + 20/12/2021
LIEU DE DEGUSTATION
Marche Hombourg + Upt groupe commun
DATE D'ACHAT
05/2017
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
10.00 €
21€ magnum
Vins récemment ajoutés
Régions
- Alsace (86)
- Beaujolais (24)
- Blog (36)
- Bordeaux (182)
- Bourgogne (93)
- Champagne Lorraine (12)
- Côtes du Rhône (263)
- Evénement (4)
- Jura (27)
- Languedoc (310)
- Loire (124)
- Provence (136)
- Sud Ouest (104)
- Vins étrangers (89)
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales
Made in Moselle-Est