vin-rouge

Minervois 2020

Domaine Léocadie

Cuvée Leukadios

Rouge

L'avis de Christophe

Belle couleur pourpre intense. Nez d’alcool et de bois frais, myrtilles, sureau et un peu de floral. En évoluant, le bois et les épices sont plus présents et les fruits sont macérés, une légère amertume de marc de café.. En bouche, une pointe de sucre, un peu d’acidité et d’amertume avec beaucoup de fruits . Vin facile.

Cépage

50 % Syrah – 30 % Mourvèdre – 20 % Grenache.

Languedoc-Roussillon : Minervois

NIVEAU D’APPELLATION : AOC MINERVOIS (1985)
Situé entre Narbonne et Carcassonne, à cheval sur les départements de l’Aude et de l’Hérault, le Minervois produit essentiellement des rouges. Les cépages méditérranéens classiques entrent dans l’assemblage des rouges, au minimum 60 % de Grenache/Syrah/ Mourvèdre et pas plus de 40 % de Carignan, et font des vins pourpres/violets aux arômes de fruits rouges, évoluant vers des épices, cuir, réglisse. Les blancs plutôt fruités aux arômes de fruits exotiques avec pêche/abricot.

A propos du vigneron

Domaine Léocadie 34 210 Aignes

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Terrine de biche

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

21/03/2022 + 01/07/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + Dourdhal

DATE D'ACHAT

01/2022

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

6.00 €

Régions

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