vin-rouge

Minervois La Livinière 2020

Domaine Alliance

Cuvée Gaïa Terroir du Petit Causse

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noir intense. Nez puissant de vanille, caramel et fruits noirs confits. En évoluant plus d’épices, plus de fruits noirs macérés et de réglisse. En bouche, puissant et rond avec une belle longueur.

Cépage

90 % Syrah – 10 % Grenache. Elevé 12 mois en fûts de chêne neufs.  Rendement de 30 hl/ha

Languedoc-Roussillon : Minervois La Livinière

NIVEAU D’APPELLATION : AOC MINERVOIS -LA-LIVINIERE (1999)
Au coeur du Minervois, dans des sols argilo-calcaire très pierreux, 6 communes ont droit à l’appellation Minervois-La-Livinière. Le terroir, le climat, les petits rendements, l’élevage d’au moins 12 mois en font un vin de garde puissant et intense, uniquement en rouge. Assemblage : minimum 60 % de Grenache/Syrah/ Mourvèdre et pas plus de 40 % de Carignan (+Lledoner Pelut, Cinsault…). 

A propos du vigneron

Alliance 11 200 Minervois

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Ragout de cerf

GARDE POTENTIELLE

8 ans

DATE DE DEGUSTATION

16/04/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Je dis vin

DATE D'ACHAT

03/2024

LIEU D'ACHAT

Salon Rohrbach

PRIX D'ACHAT

12.00 €

Régions

Pour toute info :

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