vin-rouge

Saint Chinian 2019

Mas d'Albo

Cuvée Mythique

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noire, violet et intense. Nez puissant, réglisse, alcool, miel de sapin, fruits noirs macérés. En évoluant un peu de rondeur mas toujours de la puissance avec un peu de fruits noirs cuits, de la minéralité et un peu de fumé. Puissant et équilibré en bouche avec de beaux tanins et beaucoup de matière. 

Cépage

75 % Mourvèdre  – 25 % Grenache. Elevé en fûts de chêne.

Languedoc-Roussillon: Saint Chinian

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale SAINT CHINIAN (1982) de la région Languedoc Roussillon.
Les Saint Chinian produisent surtout des vins rouges (80% Grenache N, Lledoner, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault), rosés(17%) et qqs blancs (3% Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino ). La puissance et les tanins ainsi que les arômes de petits fruits rouges en font un vin de garde. Les appellations complémentaires « Berlou » et « Roquebrun » ont été crées en 2005 pour les vins issus des parcelles de schistes (près des Faugères) qui ont une acidité plus faible.

A propos du vigneron

Domaine des Pradels 34 360 Saint Chinian

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Tournedos de canard, biche

GARDE POTENTIELLE

8-10 ans

DATE DE DEGUSTATION

12/04/2023 + 07/06/2023

LIEU DE DEGUSTATION

MJS Saint Avold + Sarreguemines

DATE D'ACHAT

02/2023

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

26.00 €

Régions

Pour toute info :

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