vin-rouge

Saint Chinian 2020

Mas d'Albo

Cuvée Or Brun

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre légèrement tuilé. Nez d’épices, alcool et fruits macérés très puissant. En évoluant, des arômes de fruits cuits, poivre, violette et réglisse se développent. En bouche, très puissant en alcool et en épicés, peu de tanins mais très puissant en bouche. Belle expressivité de la Syrah.

Cépage

80 % Syrah  – 10 % Mourvèdre –  10 % Grenache. Elevé en fûts de chêne.

Languedoc-Roussillon: Saint Chinian

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale SAINT CHINIAN (1982) de la région Languedoc Roussillon.
Les Saint Chinian produisent surtout des vins rouges (80% Grenache N, Lledoner, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault), rosés(17%) et qqs blancs (3% Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino ). La puissance et les tanins ainsi que les arômes de petits fruits rouges en font un vin de garde. Les appellations complémentaires « Berlou » et « Roquebrun » ont été crées en 2005 pour les vins issus des parcelles de schistes (près des Faugères) qui ont une acidité plus faible.

A propos du vigneron

Domaine des Pradels 34 360 Saint Chinian

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Viande rouge maturée et grillée

GARDE POTENTIELLE

6-8 ans

DATE DE DEGUSTATION

12/04/2023 + 07/06/2023

LIEU DE DEGUSTATION

MJC Saint Avold + Sarreguemines

DATE D'ACHAT

02/2023

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

16.00 €

Régions

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