vin-blanc

Anjou 2021

Domaine des Closserons

Cuvée Blanc sec

Blanc

L'avis de Christophe

Or jaune, brillant. Nez de foin, silex, camomille et un peu de caramel. En évoluant, un peu plus d’alcool et de fruits en macération? Liqueur de quetsches. En bouche, équilibré et agréable avec une belle acidité, une pointe de sucre et des arômes de citron cuit. .

Cépage

100 % Chenin Blanc

Loire: Anjou

NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous-régionale de la LOIRE (1936)
L’Anjou produit des vins mousseux, blancs, rouges et rosés (plus ou moins secs). Les vins blancs sont produits principalement avec du chenin (+ max 20 % sauvignon ou chardonnay). Les rouges issus en général des 2 cabernets (franc/sauvignon) peuvent contenir les cépages Grolleau et Pinot d’Aunis à max 10 %. Ces 2 derniers cépages servant principalement à l’élaboration du Cabernet d’Anjou. Les rouges à base de Gamay doivent préciser le cépage sur l’étiquette et peuvent être vendus en « Nouveau ou Primeur »

A propos du vigneron

Domaine des Closserons 49 380 Bellevigne-en-Layon

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Tartine chèvre chaud et miel

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

06/02/2023 + 05+10/05/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes + Dourdhal + MJC Saint Avold

DATE D'ACHAT

02/2022

LIEU D'ACHAT

Direct Archet

PRIX D'ACHAT

6.50 €

Régions

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