Anjou 2023
Domaine Pierre Bise
Cuvée Haut de La Garde
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune pâle, reflets verts. Nez discret de fruits jaunes, floral et un peu de minéral. En évoluant, on gagne en puissance, un peu plus d’alcool, de fruits, levures et poires séchées. En bouche, sec et une belle acidité avec des arômes très fruités et doux.
Cépage
100 % Chenin Blanc.
Loire: Anjou
NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous-régionale de la LOIRE (1936)
L’Anjou produit des vins mousseux, blancs, rouges et rosés (plus ou moins secs). Les vins blancs sont produits principalement avec du chenin (+ max 20 % sauvignon ou chardonnay). Les rouges issus en général des 2 cabernets (franc/sauvignon) peuvent contenir les cépages Grolleau et Pinot d’Aunis à max 10 %. Ces 2 derniers cépages servant principalement à l’élaboration du Cabernet d’Anjou. Les rouges à base de Gamay doivent préciser le cépage sur l’étiquette et peuvent être vendus en « Nouveau ou Primeur »
A propos du vigneron
Domaine Rompillon
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Mise en bouche
GARDE POTENTIELLE
2 ans
DATE DE DEGUSTATION
09+12/02/2026
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Technique + UP Sarreguemines
DATE D'ACHAT
02/2026
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
16.00 €
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Régions
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