vin-rouge

Bourgueil 2020

Domaine Les Pins

Cuvée Les Rochettes

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise violacée. Nez de cerise, terreau, framboise confite, alcool mais plutôt souple. en évoluant, Vif et frais, un peu de poivre floral, épices et évoluant sur un peu d’épices douces et grillées. En bouche, Facile et fruité avec un peu d’épices.

Cépage

Cabernet Franc (en cuve inox)

Vallée de la Loire: Bourgueil

NIVEAU D’APPELLATION : AOC BOURGUEIL (1937).
Surtout du Cabernet Franc avec maximum 10 % de Cabernet Sauvignon, les vins rouges ou rosés de Bourgeuil sur la rive droite de la Loire sont puissants, avec des tannins plus ou moins marqués selon leur terroir d’origine. On trouve des coteaux aux sols de craie tuffeau et argile, des terrasses et des croupes aux sols de sables argilo/graveleux. Les arômes des rouges évoluent du fruité (fruits rouges), floral (pivoine, violette) aux arômes de torréfaction (cacao, amandes grillées) et poivre/réglisse.

A propos du vigneron

Domaine Les Pins (Pitault Landry) 37 140 Bourgueil

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Boeuf grillé

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

12/12/2022 + 13/01/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

03/2022

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

9.50 €

Régions

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