Bourgueil 2018
Domaine Les Pins
Cuvée Nos Pères Hier
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire intense. Nez de floral, pivoine, alcool, lavande, cerise grillée et chocolat évoluant ensuite des arômes de truffes, morilles, bois chaud et un peu de réglisse. En bouche, doux et puissant avec une belle longueur.
Cépage
Cabernet Franc (en cuve inox). Vieilles vignes. Sélection parcellaire Argilo-calcaire
Vallée de la Loire: Bourgueil
NIVEAU D’APPELLATION : AOC BOURGUEIL (1937).
Surtout du Cabernet Franc avec maximum 10 % de Cabernet Sauvignon, les vins rouges ou rosés de Bourgeuil sur la rive droite de la Loire sont puissants, avec des tannins plus ou moins marqués selon leur terroir d’origine. On trouve des coteaux aux sols de craie tuffeau et argile, des terrasses et des croupes aux sols de sables argilo/graveleux. Les arômes des rouges évoluent du fruité (fruits rouges), floral (pivoine, violette) aux arômes de torréfaction (cacao, amandes grillées) et poivre/réglisse.
A propos du vigneron
Domaine Les Pins (Pitault Landry) 37 140 Bourgueil
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Pintade en croute de sel
GARDE POTENTIELLE
5-7 ans
DATE DE DEGUSTATION
12/12/2022 + 13/01/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes V’Ignobles
DATE D'ACHAT
03/2022
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
14.50 €
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Régions
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