vin-rouge

Bourgueil 2018

Domaine Les Pins

Cuvée Nos Pères Hier

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noire intense. Nez de floral, pivoine, alcool, lavande, cerise grillée et chocolat évoluant ensuite des arômes de truffes, morilles, bois chaud et un peu de réglisse. En bouche, doux et puissant avec une belle longueur.

Cépage

Cabernet Franc (en cuve inox). Vieilles vignes. Sélection parcellaire Argilo-calcaire

Vallée de la Loire: Bourgueil

NIVEAU D’APPELLATION : AOC BOURGUEIL (1937).
Surtout du Cabernet Franc avec maximum 10 % de Cabernet Sauvignon, les vins rouges ou rosés de Bourgeuil sur la rive droite de la Loire sont puissants, avec des tannins plus ou moins marqués selon leur terroir d’origine. On trouve des coteaux aux sols de craie tuffeau et argile, des terrasses et des croupes aux sols de sables argilo/graveleux. Les arômes des rouges évoluent du fruité (fruits rouges), floral (pivoine, violette) aux arômes de torréfaction (cacao, amandes grillées) et poivre/réglisse.

A propos du vigneron

Domaine Les Pins (Pitault Landry) 37 140 Bourgueil

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Pintade en croute de sel

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

12/12/2022 + 13/01/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes V’Ignobles

DATE D'ACHAT

03/2022

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

14.50 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

18 + 15 =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est