vin-blanc

Anjou 2013

Domaine des Quarres

Cuvée Graviers

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe pâle légèrement dorée. Des arômes de fruits exotiques, de pêches et d’agrumes. Une bouche vive et acide avec un peu de fruits cuits, compotés. Une belle acidité prend forme lors de la seconde dégustation.

Cépage

100 % Chenin Blanc

Loire: Anjou

NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous-régionale de la LOIRE (1936)
L’Anjou produit des vins mousseux, blancs, rouges et rosés (plus ou moins secs). Les vins blancs sont produits principalement avec du chenin (+ max 20 % sauvignon ou chardonnay). Les rouges issus en général des 2 cabernets (franc/sauvignon) peuvent contenir les cépages Grolleau et Pinot d’Aunis à max 10 %. Ces 2 derniers cépages servant principalement à l’élaboration du Cabernet d’Anjou. Les rouges à base de Gamay doivent préciser le cépage sur l’étiquette et peuvent être vendus en « Nouveau ou Primeur »

A propos du vigneron

Domaine des Quarres  49750 Belleville sur Layon

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Tartine chèvre chaud et miel

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

01/09/2017 +09/06/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2015

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

7.50 €

Régions

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