Saint Pourçain 2018
Famille Laurent
Cuvée Calnite
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise soire intense. Nez de fruits rouges et noirs bien mûrs avec une pointe d’acidité et quelques épices. En évoluant le cassis et la mûre se conjuguent au cuir et au zan avec un peu de muscade. En bouche une légère acidité sur une impression de mûres fraîches.
Cépage
50 % Pinot Noir – 50 % Gamay. Élevé en cuves
Vallée de la Loire : Saint Pourçain
NIVEAU D’APPELLATION : AOC SAINT POURCAIN (2009)
Blancs : entre 50 % et 80 % Chardonnay + entre 20 % et 40 % Sacy (+ maximum 10 % sauvignon)
Rouge : entre 40 % et 75 % Gamay + entre 25 % et 60 % Pinot Noir //// Rosé uniquement Gamay
Les blancs avec le cépage local Sacy sont frais, nerveux avec des arômes de fruits blancs. Les rouges et rosés sont très légers et fruités.
A propos du vigneron
Famille Laurent 03 500 Saulcet
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Terrine de campagne aux mirabelles
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
31/08/2020
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Privé
DATE D'ACHAT
08/2019
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
8.00 €
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