Belle robe ambrée avec des dépôts en suspension et un bouchon complètement moisi (prb d’étanchéité). Le nez de fruits secs découvre des arômes de vin madérisés au fur et à mesure de son aération. La bouche est juste encore sucrée sans alcool ni acidité..
100 % Chenin Blanc
NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale de la Loire (1950)
Peut être complété par le nom d’un village (Beaulieu, Faye, Rablay, Rochefort, St Aubin, St Lambert)ou par la mention « premier cru Chaumes ». Le chenin parfaitement adapté à la surmaturation voire au pourrissement « noble » donne des vins moelleux et parfois liquoreux. On trouve même sur des bonnes années des vins avec la mention « sélection de grains nobles ».
Domaine du Petit Coirant 49 190 Rochefort sur Loire
???
Trop tard et mal stockée
11/03/2019
Upt techniques
1982
Au domaine
Offert pour la dégustation par un anonyme en 2019
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