vin-rouge

Côtes d'Auvergne 2016

Domaine Rougeron

Cuvée Vieilles Vignes

Rouge

L'avis de Christophe

Rouge cerise intense. Un nez puissant avec une belle acidité de fraises des bois, framboises, traces de cuir, pruneaux et un peu de cacao. En évoluant les arômes s’intensifient et le cuir et la confiture de framboises ressortent encore plus. La bouche est puissante avec un équilibre entre l’alcool, l’acidité et le fruit cuit. Lors de la seconde dégustation, les fruits cuits sont encore plus présents au nez.

Cépage

Gamay noir à jus blanc.

Vallée de la Loire: Côtes d'Auvergne

NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTES D’AUVERGNE (2010)
L’appellation Côtes d’Auvergne peut être complétée par une des mentions géographiques suivantes : Boudes ; Chanturgue ; Châteaugay ; Corient ; Madargue. Les vins blancs issus de Chardonnay sont ronds avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques pouvant évoluer vers des notes grillées. Les vins rouges sont fruités (cassis, groseille) avec des arômes de kirsch et légèrement poivrés. On trouvera également quelques rosés.

A propos du vigneron

Domaine Rougeron 63 119 Châteaugay

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L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Pintade farcie 

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

20/05/2019 + 06/11/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + Sarreguemines

DATE D'ACHAT

02/2019

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

7.00 €

Régions

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