Robe jaune dorée avec encore quelques reflets verts. Le nez est puissant avec des arômes d’ananas confits, beurre, coing, miel, tarte au citron meringuée. La notion de moelleux est bien présente en bouche avec toutefois un peu d’acidité qui donne un équilibre agréable. Rapport qualité prix exceptionnel.
100 % Chenin Blanc
NIVEAU D’APPELLATION : AOC MONTLOUIS-SUR-LOIRE (1938)
Le cépage unique Chenin donne des vins secs, 1/2 sec ou moelleux selon son degré de mûrissement. On trouve également des vins pétillants. La notion de vin sec doit figurer sur l’étiquette. Les secs sont fruités et floraux et s’associent avec des poissons grillés. Les moelleux aux arômes exotiques se dégustent avec de la cuisine asiatique ou des fromages persillés.
Sucre résiduel/L dans les vins de Montlouis-sur-Loire : Sec -> moins de 3 grs; 1/2 Sec -> entre 8 et 25 grs; Moelleux -> entre 25 et 45 grs; Doux/Liquoreux -> plus de 45 grs.
Domaine Marné 37 270 Montlouis-sur-Loire
Ananas rôti, foie gras, roquefort
5-7 ans
14/09/2018 + 15/10/2018
Les V’Ignobles + UPT Thèmes
05/2018
Salon Strasbourg
9.50 €
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