vin-blanc

Montlouis-sur-Loire 2017

Domaine Marné

Cuvée : Sec

Blanc

L'avis de Christophe

Robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais avec beaucoup d’agrumes, pamplemousse, cédrat, des épices (curcuma) et des pommes Granny évoluant vers de la pomme golden. La bouche démarre par une infime note de sucre puis une belle acidité vient ramener de la fraîcheur avec des notes de coing et de citron bien mûr.

Cépage

100 % Chenin Blanc

Val de Loire : Montlouis-sur-Loire

NIVEAU D’APPELLATION : AOC MONTLOUIS-SUR-LOIRE (1938)
Le cépage unique Chenin donne des vins secs, 1/2 sec ou moelleux selon son degré de mûrissement. On trouve également des vins pétillants. La notion de vin sec doit figurer sur l’étiquette. Les secs sont fruités et floraux et s’associent avec des poissons grillés. Les moelleux aux arômes exotiques se dégustent avec de la cuisine asiatique ou des fromages persillés.

Sucre résiduel/Litre dans les vins de Montlouis-sur-Loire : Sec -> moins de 3 grs; 1/2 Sec -> entre 8 et 25 grs; Moelleux -> entre 25 et 45 grs; Doux/Liquoreux -> plus de 45 grs.

A propos du vigneron

Domaine Marné 37 270 Montlouis-sur-Loire

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Tartare de moules

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

14/09/2018 15/10/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Les V’Ignobles + UPT Thèmes

DATE D'ACHAT

05/2018

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

7.30 €

Régions

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