vin-blanc

Muscadet de Sèvre et Maine 2017

Domaine des Chausselières (J Bosseau)

Cuvée Tradition

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune intense avec des reflets dorés. Nez de pomme flétrie/séchée, poire séchée, coing, fleurs fanées, grillé et un peu caramélisé. Peu d’évolution d’arômes. En bouche, sec et gras avec une légère acidité et de l’amertume. Un léger manque de matière.

Cépage

100 %  Muscadet (Melon de Bourgogne).

Loire: Muscadet de Sèvre et Maine

NIVEAU D’APPELLATION : AOC de la vallée de la Loire (1936)
Vin blanc du vignoble « Nantais », le muscadet de Sèvre et Maine est un vin blanc sec qui peut être complété par la mention « sur lie » si il a passé un hiver en fût ou cuves sur les lies de fermentation. Le cépage utilisé, le muscadet, est appelé également melon de Bourgogne. Le pourrissement « noble » donne des vins moelleux et parfois liquoreux. On trouve même sur des bonnes années des vins avec la mention « sélection de grains nobles ».

A propos du vigneron

Domaine des Chausselières 44 330 Le Pallet

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Huîtres gratinées

GARDE POTENTIELLE

A boire

DATE DE DEGUSTATION

04/04/2022 + 23/05/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + Upt Techniques

DATE D'ACHAT

12/2021

LIEU D'ACHAT

Au domaine 

PRIX D'ACHAT

7.50 €

Régions

Pour toute info :

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