vin-blanc

Muscadet de Sèvre et Maine 2020

Domaine des Chausselières (J Bosseau)

Cuvée Tradition

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe or jaune avec des reflets verts. Nez floral et végétal, fleurs blanches, acacia, puissant avec quelques levures et de l’alcool. En évoluant le nez est de plus en plus puissant, épicé, muscade/muscat, floral, bouton de rose et un peu de minéral. En bouche, sec avec une belle puissance équilibrée par le gras et les arômes.

Cépage

100 %  Muscadet (Melon de Bourgogne).

Loire: Muscadet de Sèvre et Maine

NIVEAU D’APPELLATION : AOC de la vallée de la Loire (1936)
Vin blanc du vignoble « Nantais », le muscadet de Sèvre et Maine est un vin blanc sec qui peut être complété par la mention « sur lie » si il a passé un hiver en fût ou cuves sur les lies de fermentation. Le cépage utilisé est le muscadet appelé également melon ou gamay de Bourgogne.  pourrissement « noble » donne des vins moelleux et parfois liquoreux. On trouve même sur des bonnes années des vins avec la mention « sélection de grains nobles ».

A propos du vigneron

Domaine des Chausselières 44 330 Le Pallet

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Huîtres 

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

04/04/2022 + 07/12/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + Sarreguemines

DATE D'ACHAT

12/2021

LIEU D'ACHAT

Au domaine 

PRIX D'ACHAT

5.50 €

Régions

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