vin-blanc

Touraine 2018

Famille Bougrier

cuvée Sauvignon

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or pâle. Nez léger d’agrumes, pommes vertes avec un peu de minéral et même un peu de miel. En ouvrant quelques arômes de fruits exotiques, pamplemousse et végétal/minéral se développent. En bouche une pointe de sucre, puis une acidité agréable et une légère amertume.

Cépage

100 % Sauvignon

Loire: Touraine

NIVEAU D’APPELLATION : AOC TOURAINE (1939) Mousseux (1946)
L’appellation « Touraine » peut être complétée par les mentions géographiques suivantes : Amboise ; Azay-le-Rideau ; Chenonceaux ; Mesland ; Oisy. Les vins rouges de Touraine sont issus généralement de 80 % minimum de Cabernet Franc assemblé au cot (+ Cabernet Sauvignon, Gamay, Pinot Noir). Certains rouges peuvent être élaboré uniquement à base Gamay, ce qui sera indiqué sur l’étiquette. Les blancs seront élaborés avec du Sauvignon. Quelques rosés et quelques mousseux.
Amboise : Blanc Chenin ; Rouge : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot, Gamay
Azay-le-Rideau : Blanc : Chenin ; Rosé : Grolleau, Cabernets
Chenonceaux : Blanc : Sauvignon ; Rouge : Cabernet Fanc, Cot
Mesland : Blanc : Chenin, Chardonnay, Sauvignon ; Rouge et rosé : Gamay, Cabernet Franc, Cot
Oisly : Blanc : Sauvignon

A propos du vigneron

Famille Bougrier 41 400 St Georges dur Cher

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Saumon au beurre blanc

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

21/02/2020

LIEU DE DEGUSTATION

 V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2020

LIEU D'ACHAT

Salon 

PRIX D'ACHAT

7.00 €

Régions

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