vin-rouge

Touraine 2018

Les Vignerons des Côteaux Romanais

Cuvée L'In'Cot'ruptible

Rouge

L'avis de Christophe

Rouge cerise noire violacé. Nez de fruits cuits, pruneau, réglisse et épices douces. En évoluant, le nez devient plus épicé, un peu d’alcool et de la cerise macérée. En bouche, une belle rondeur de kirsch avec quelques tanins.

Cépage

Côt.

Vallée de la Loire: Touraine

NIVEAU D’APPELLATION : AOC TOURAINE (1939) Mousseux (1946)
L’appellation « Touraine » peut être complétée par les mentions géographiques suivantes : Amboise ; Azay-le-Rideau ; Chenonceaux ; Mesland ; Oisy. Les vins rouges de Touraine sont issus généralement de 80 % minimum de Cabernet Franc assemblé au cot (+ Cabernet Sauvignon, Gamay, Pinot Noir). Certains rouges peuvent être élaboré uniquement à base Gamay, ce qui sera indiqué sur l’étiquette. Les blancs seront élaborés avec du Sauvignon. Quelques rosés et quelques mousseux.
Amboise : Blanc Chenin ; Rouge : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot, Gamay
Azay-le-Rideau : Blanc : Chenin ; Rosé : Grolleau, Cabernets
Chenonceaux : Blanc : Sauvignon ; Rouge : Cabernet Fanc, Cot
Mesland : Blanc : Chenin, Chardonnay, Sauvignon ; Rouge et rosé : Gamay, Cabernet Franc, Cot
Oisly : Blanc : Sauvignon

A propos du vigneron

Les Vignerons des Côteaux Romanais 41 140 Saint Romain Sur Cher

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Canard rôti

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

05/01/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Sarreguemines

DATE D'ACHAT

09/2020

LIEU D'ACHAT

Foire aux Vins Auchan

PRIX D'ACHAT

9.00 €

Régions

Pour toute info :

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