Robe or jaune très dorée. Nez puissant d’agrumes confits, abricots secs, miel de sapin, chèvrefeuille et pain grillé. Bouche acidulée, avec une belle fraîcheur, on y retrouve les arômes du nez avec un peu de fumé en plus.
100 % Chenin Blanc
NIVEAU D’APPELLATION : AOC VOUVRAY (1936)
Au Nord de Tours sur la rive droite de la Loire, le chenin s’exprime pleinement. Selon son degré de mûrissement on trouvera du Vouvray sec, 1/2 sec ou moelleux. Des vins pétillants et mousseux sont également produits. Les secs aux arômes de de miel et de tilleuls s’associent avec des langoustines, les moelleux plutôt sur des fromages persillés.
Domaine Jean Denis 37 210 Vouvray
Ananas rôti, foie gras, roquefort
3-5 ans
30/10/2017
Upt
1988
Au domaine
30 francs
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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