vin-blanc

Vouvray 1976

Domaine Jean Denis

Cuvée moelleux

Blanc

L'avis de Christophe

Robe jaune ambré avec un peu de dépôts. Le nez de confiture d’ananas, miel de sapin, fruits confits et pain grillé. La bouche est acidulée avec des arômes de pâte de coing, miel et bergamote.

Cépage

100 % Chenin Blanc

Val de Loire : Vouvray

NIVEAU D’APPELLATION : AOC VOUVRAY (1936)
Au Nord de Tours sur la rive droite de la Loire, le chenin s’exprime pleinement. Selon son degré de mûrissement on trouvera du Vouvray sec, 1/2 sec ou moelleux. Des vins pétillants et mousseux sont également produits. Les secs aux arômes de de miel et de tilleuls s’associent avec des langoustines, les moelleux plutôt sur des fromages persillés.

A propos du vigneron

Domaine Jean Denis 37 210 Vouvray

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage persillé

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

19/10/2018

LIEU DE DEGUSTATION

IPS/135

DATE D'ACHAT

1988

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

30 francs

Régions

Pour toute info :

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