vin-blanc

Vouvray 2015

Domaine Maillet

Cuvée moelleux

Blanc

L'avis de Christophe

Belle jaune dorée intense. Le nez complexe développe des arômes d’ananas confit, zeste de citrons confits, miel, cire et un peu de cannelle. La bouche est agréable sur un beau coté acidulé dans lequel on retrouve les arômes de nez.

Cépage

100 % Chenin Blanc

Val de Loire : Vouvray

NIVEAU D’APPELLATION : AOC VOUVRAY (1936)
Au Nord de Tours sur la rive droite de la Loire, le chenin s’exprime pleinement. Selon son degré de mûrissement on trouvera du Vouvray sec, 1/2 sec ou moelleux. Des vins pétillants et mousseux sont également produits. Les secs aux arômes de de miel et de tilleuls s’associent avec des langoustines, les moelleux plutôt sur des fromages persillés.

A propos du vigneron

Domaine Maillet 37 210 Vouvray

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Carpaccio de mangue et ananas

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

11/01/2019

LIEU DE DEGUSTATION

V’Ignobles

DATE D'ACHAT

05/2017

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

10.00 €

Régions

Pour toute info :

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